आम नागरिकों के स्वास्थ्य से खिलवाड़!चंदौली की प्रतिष्ठित मिष्ठान भंडार क्षीर सागर और रसकुंज की काजू बर्फी और पनीर में मिलावट, रिपोर्ट में हुआ खुलासा,होगी कार्रवाई...

ओ पी श्रीवास्तव, चंदौली

चंदौली/डीडीयू नगर: खबर जनपद चंदौली से है जहां मुगलसराय में नवरात्र और दीपावली पर जिले की प्रतिष्ठित दुकानों से खराब काजू की बर्फी बेची गई थी। पनीर का सैंपल भी फेल मिला है। इसकी रिपोर्ट करीब चार महीने बाद आई है। अब खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन असुरक्षित खाद्य पदार्थों की बिक्री करने वाले दुकानदारों के खिलाफ कार्रवाई की बात कर रहे है। हालांकि दुकानदारो को नोटिस दी जा चुकी है लेकिन कई महीने से जो लोगो के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करता रहा उसका जिम्मेदार कौन।दरअसल इन दुकानों से लिये गए सैम्पल असुरक्षित पाए गए। अधिकारी बताते हैं कि इसकी रिपोर्ट प्रशासन को भेज दी गई है। अब मामले में कार्रवाई होगी।

खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से त्योहारों पर मिठाई की दुकानों की जांच की जाती है। सैंपल भी लिए जाते हैं। सैंपल को जांच के लिए लैब में भेजने और रिपोर्ट आने में तीन से चार महीने लग जाते हैं। जब तक यह पता चलता है कि दुकान की मिठाई खाने लायक नहीं है, तब तक हजारों की संख्या में लोग उसे खरीद कर खा चुके होते हैं। खाद्य एवं औषधि प्रशासन की रिपोर्ट में जिन दो दुकानों के पनीर और काजू की बर्फी के सैंपल फेल बताए गए हैं, उन दुकानों पर सामान्य दिनों में भीड़ ज्यादा होती है।

इस संबंध में अभिहीत अधिकारी कुलदीप सिंह ने बताया कि पूरे प्रदेश में आठ ही जांच लैब हैं। दीपावली और नवरात्र में सभी जिलों से सैंपल जाते हैं। वैसे तो एक महीने में रिपोर्ट आ जाती है, लेकिन सैंपल की संख्या बढ़ने से 40-45 दिन का समय लग जाता है। जिन दुकानों के पदार्थों में मिलावट मिली है। उनकी रिपोर्ट उच्चाधिकारियों को भेज दी गई है, जल्द ही निर्देशानुसार कार्रवाई अमल में लाई जाएगी।